Koe Lo Kai

Hehehehe.. malem2 bikin koe lo kai :D
Pulang kerja laper.. si fjr juga belom makan.
Mau makan mie kok ya mie lagi mie lagi :p

Akhirny bikin koe lo kai deh.

Resepny gampang :D. Bisa bikin dari yg ada dirumah aja ^^

Bahan2 untuk koe lo kai:
300 gram ayam filet yg udah dipotong tipis2 (jangan dipotong bentuk bongkahan)
1 butir telor ayam ukuran sedang
7 sendok makan zelfrijzend bakmeel (tepung yg bisa ngembang sendiri)
1 sendok makan bawang putih bubuk
2 sendok teh maggie ayam bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
bawang daun satu batang atau sesuai selera
Air putih secukupnya

Bahan2 untuk saus:
setengah botol saus tomat merk terserah
air putih satu gelas
gula yg banyak
bawang putih bubuk yg banyak
tepung maizena

Caranya (Koe Lo Kai):
Masukan tepung, merica, garam, maggie dan bawang putih ke dalam mangkok. Masukan telor ayam dan aduk adonan sampai rata. Tuang air putih sedikit2 ke dalam mangkok. Aduk adonan sampai rata. Ulangi sampai adonan benar2 rata dan tidak ada tepung yang masih menggumpal. Adonan jangan terlalu encer dan jangan terlalu padat. Masukkan bawang daun dan ayam, lalu aduk sampai rata.

Panaskan minyak goreng (deep fried), lalu goreng adonan ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Caranya (Saus):
Masukkan satu gelas air kedalam panci. Lalu masukkan saus tomat. Aduk sampai merata, dengan api kecil, lalu masukkan bawng putih bubuk, dan gula. Aduk sampai rata, lalu masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dalam air sebelumny.
Aduk adonan sampai mengental.

Udah deh.. gitu :D
Gampang bikinnya dan enak ^^
Si fjr kalo makan ini bisa abis banyak.. nambah2 pula :D hehehe
Bikin ini terutama kalo lagi males masak.. atau ngga tau mau maem apa :)