gule kambing ala Melati

Bumbu Halus
4 Bawang Putih
5 Cabe Merah
5 Kemiri
2 cm Lengkuas
1 cm Kunyit
2 sdt Ketumbar
1/2 sdt pala

Bahan
500 gram daging
2 Buah kentang (potong dadu)
500 ml air
500 ml santan
10 cm serai, memarkan
2 daun salam
4 cm kayu manis
4 cengkeh
1 tomat, potong2
1 sdm gula
grm secukupny
4 bawang merah iris halus

cara:
rebus daging bersama 500 ml air sampe empuk :p
tumis bawang merah sampe harum, lalu masukkan bumbu halus, trus masukin salam, cengkeh, kayu manis, dan serai. sampe wangi dikit2.
lalu masukkan kedalam rebusan daging.
masukkan santan, kntang garam gula, api kecilkan. masukkan tomat.
lalu aduk merata.
coba :D

-------

Resep ini dapet dari si Melati. Minggu lalu melati bikin masakan ini dan wuiks.. me yg biasany ngga suka gule, langsung jatuh cinta sama si gule kambing ini.
akhirny ku mintalah resep ke si melati.. hehe, altho sebenerny dia rada2 reluctant ngasih resepnya. ha-ha-ha
huhms.. skarang lagi nyoba sie.. ini pertama kali. mbuh rasany gmana.
beli dagingny daging lamb bagian leher.. masih ada tulangny gitu.. hehehe, enak deh kayanya.
ini lagi dingin2 udaranya.. mendung2.. I guess emang bakalan enak maem sup2an yg anget.
lebih enak lagi kalo dmakan sama nasi pandan yg anget.
maemny juga sama bawang merah goreng.
Wuiikkkkkkkkkss.. lapppeeerrr :9~~~