Opor Ayam

Ok.. itu opor ayamny ancur.. I know I know
itu karena ak ngerebus ayamny kelamaan.
soalny pas lagi bikin opor ini, ak juga lagi sibuk bikin terang bulan.
-____-"
terang bulanny sukses akhirny.. altho oporny kayanya kebanyakan santen.
hehehe.. it doesnt matter, yg makan bilangny enak kok :D
apalagi habis diinep smalam.. wooww, suppaahh :p

btw ini resepny:
Bahan
Ayam 1 ekor
1 liter santan encer
1/2 liter santan kental
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut (ngga punya.. jadi ngga make :p)

Bumbu halus
8 buah bawang merah
4 siung Bawang putih
1 sdt Ketumbar
1/2 sdt Jinten
1/2 jari Lengkuas
5 buah Kemiri
Lada, garam dan gula secukupnya

Cara
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sampai harum.. trus masukin daun salam dan daun2 yg lainny (purut) kalo ada. Masukkan ayam, trus aduk sampai rata. Tambahkan santan encer. Setelah air agak mengering, tambahin santan kental. kalau ayam sudah empul.. angkat trus sajikan deh :D

hehehehe.

ps. itu potony udah diganti dengn poto opor yg ngga ancur :p