Iga Lamb Saus Lada Hitam

Bahan
1 kg lamb karbonade
2 sdt merica korel (ancurin kasar)
1 blokjes bouillon
1 cm jahe
+/- 1 gelas kaldu sisa rebusan daging
4 sdm atau lebih kalo mau oyster saus
4 sdm atau lebih juga kecap manis.

Bumbu
1 paprika merah atau 2 cabe merah besar
banyak siung bawang putih (tapi jangan kbanyakan :p)
2 bawang merah
gula dikit lah :D

Cara
Rebus daging sampai benar2 empuk. Pilih daging yg masih ada sedikit lemakny.. wow, pasti lebih mantabs. apalagi kalo ada tulang2ny juga :p.
Eniwe.. setelah daging empuk.. goreng daging sampe kehitam2an. tiriskan.

Potong2 bawang putih dan bawang merah sampe halus. Tumis sampai harum.. masukkan cabe merah/paprika merah dan jahe yg sudah di geprek :D
Masukkan potongan daging yg sudah digoreng brsama dngan oyster saus dan kecap manis. Masukkan juga bouillon, merica dan air rebusan daging. beri sedikit gula. Aduk2.

Biarkan air meresap.

Sajikan hangat. WOW.. mantabs :p

------

Ini dibikin karena si nyunyung emang lagi pengen daging2an akhir2 ini.
Gitu pengen jadi vegetarian -___-"

eniwe.. ini nemu resep di int, banyak banget berserakan, pi akhirny dicomot satu soalny gambarny enak kayanya :p
altho ada beberapa bahan yg ngga dipake.. ang ciu misalny. moso disuruh make arak masak. lha dmana nemuny -____-". altho bisa dibeli di oriental.. tapi males :D
eniwe.. akhirny cuma ditambahin kecap manis. hehehehe.